Tosta de gulas y cocochas de bacalao

ingredientes para 4 pers.:

200 gr de gulas
150 gr de cocochas de bacalao
2 dientes de ajo
4 rebanadas de pan de leña
cebollino
pimentón
aceite
1/2 vaso de vino blanco

Calentamos aceite en una sartén y echamos las cocochas y los ajos troceados y rehogamos  a fuego lento durante 20 min. Retiramos las cocochas y en el mismo aceite rehogamos las gulas durante 5-10 min.
En una rebanada de pan colocamos las gulas y seguidamente una cococha , espolvoreamos con pimentón y con cebollino fresco. Y listo.

Con un vino blanco y al paraíso!!